日頃の疲れを癒しに日帰りドライブしよう！と友人と出かけました。
埼玉県比企郡川島町にある 「金笛しょうゆパーク」 に立ち寄りました。
230年以上の歴史を持つ老舗「笛木醤油」が運営する、
昔ながらの木桶仕込みで作られる“本物のしょうゆ”
見て・学んで・味わえるスポットとして、
「金笛しょうゆパーク」アクセス情報
所在地：埼玉県比企郡川島町上伊草660
（※カーナビで設定する場合は「川島町上伊草654」を推奨）
アクセス方法
車の場合：圏央道「川島IC」または「坂戸IC」から約5分。
電車＋バスの場合：東武東上線・JR「川越駅」または西武新宿線「本川越駅」から
バス「東松山・八幡団地」または「鴻巣免許センター」行き乗車、
「伊草小学校前」バス停下車、徒歩約5分。
「金笛しょうゆパーク」 見どころ・魅力
① 醤油の香りが漂う「木桶仕込み」の蔵見学
金笛しょうゆは、丸大豆・小麦・天日塩を原料に、
大きな杉桶で1〜2年かけてゆっくり発酵・熟成。
蔵見学では、
見学プログラム「金笛しょうゆ楽校」に参加すると、
“しょうゆ博士”のように学べる体験ができ、
ワークショップもありました（時間が決まっているようですので問い合わせを）
② 食べて楽しむ「金笛しょうゆレストラン」
併設のレストランでは、
看板メニューの「金笛うどん」や「しょうゆソフトクリーム」
ここでしか味わえない醤油グルメを堪能できます。
ほんのり香る醤油の風味がクセになるソフトは、写真映えも抜群！
私はうどんセットとソフトクリームをいただきました。
うどんはつるっと柔らかめ、しょうゆソフトクリームはほんのり醬油感。
デザートにソフトクリームを注文。
外で食べることもできますがレストランでソフトクリームをいただくとお好みでスイーツ用の醤油をかけられます。
TV取材も多いレストランでしたよ
サインがたくさんありました。
③ おみやげ選びも楽しい「直売ショップ」
ショップには、看板商品の「金笛 丸大豆しょうゆ」や
甘口の「やさしいあまくちしょうゆ」など、
さらに注目は、醤油を使ったスイーツ「木桶バウムクーヘン」。
香ばしい醤油の風味がほんのり広がる、人気のおみやげです。
オンラインショップも購入できます。
営業時間：ショップ 10:00〜17:00／レストラン 11:00〜17:00
（※ラストオーダーは平日14:00、土日祝15:00）
定休日：不定休（公式サイトで最新情報を確認）
「金笛しょうゆパーク」ちょとした豆知識
- 「金笛」は、創業家・笛木家の屋号から生まれたブランド。
- 230年の歴史を守りながら、現在は12代目・
笛木吉五郎さんが伝統を継承。 - 香港やフランス、アメリカなど海外にも出荷しており、
世界に広がる“埼玉の味”です。 - 醤油づくりの体験後には「修了証」
がもらえるのも嬉しいポイント。
「金笛しょうゆパーク」まとめ
「金笛しょうゆパーク」は、
見て・学んで・食べて・買って楽しめる 醤油のテーマパーク。
歴史ある木桶の香りと、
なんといってもお店の方が優しくて親切なのが素敵でした。
川越観光やドライブのついでに、ぜひ立ち寄ってみてください。
